类别：家常菜
  工艺：烧
  口味：咸鲜味
  食用：中餐|晚餐|
  口感：红白色，鲜香嫩滑。
  主料：龙虾150克草鱼100克 番茄200克
  辅料：洋葱（白皮）30克 胡萝卜30克 芹菜15克
  调料：盐3克 胡椒粉1克 甜面酱15克 番茄酱15克 香叶2克 香油1克 植物油25克

烹饪方法:
 1. 把鱼肉、龙虾肉切成1厘米长、5毫米宽的片；
 2. 在沸水锅中汆熟捞起，分装在10只汤盆里；
 3. 上桌时，加入沸滚的奶油番茄汤即可。
制作提示:
奶油番茄汤制作方法：
原料：鲜番茄
辅料：洋葱、胡萝卜、芹菜  调料：盐、胡椒粉、甜面酱、番茄酱、香叶、香油、清汤、食用油。
1. 鲜番茄洗净，切开去籽，胡萝卜、洋葱去皮切片，芹菜去叶，洗净后切段；
2. 坐煎锅放入油，倒入胡萝卜、洋葱、芹菜炒至变色；
3. 加入番茄酱煸炒一下，放入番茄、清汤用大火烧开；
4. 加入盐、胡椒粉、香叶、甜面酱搅拌均匀，转用小火烧煮2～3小时出锅即可。

食物相克
龙虾：
       虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。