近日，由上海市水产办公室、华东师范大学等单位专家对上海市科技兴农重点公攻关项目《红螯螯虾人工育苗和养殖技术研究》进行了中期检查。通过检查，专家们一致认为，红螯螯虾在金山漕泾镇的试养成功，填补了本市大面积成功养殖的空白。 
　　红螯螯虾也叫澳洲龙虾，是近年来引进开发的名贵淡水经济虾种，体大肥美，一般个体重100—200克，最大个体达500克以上，肉质细嫩、味道鲜美香甜，营养丰富。由于其生长快、产量高，适应性强、能忍耐恶劣天气环境，粗生易养，在国内外市场上倍受消费者青睐，因此经济效益高。 
　　近年来，淡水养殖中南美白对虾病危害日趋严重，养殖风险已接近养殖户的抗风险能力极限。为此解决这个问题，实现水产业的结构调整，达到造福一方百姓之目标，《澳洲淡水龙虾在上海郊区养殖试验》课题小组在漕泾正式成立。今年年初选留亲虾200公斤，育苗15万尾。经过近一年的饲养，2008年成虾养殖21亩，其中精养7亩，混养14亩，精养塘平均成活率达到50%左右，平均亩产达450斤左右。这个结果就此宣布了，红螯螯虾人工养殖在金山漕泾镇获成功 
　　据了解，课题组依托研究优势，通过“产、学、研”紧密结合，经过近两年的红螯螯虾人工育苗和养殖技术合力攻关，初步解决了红螯螯虾人工育苗和养殖过程中亲虾室内越冬、苗种培育等生产技术问题，并已经完成了项目预期的研究内容，取得了一定的经济效益和社会效益。明年推广养殖后，红螯螯虾将为普通百姓餐桌添上一味新的美佳肴。